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食用紅薯皮易致毒當心6種果蔬皮

发布时间:2019-11-09 10:14:42

食用红薯皮易致毒 当心6种果蔬皮

近来,有关果蔬带皮吃的讨论非常激烈有人说果蔬带皮吃农药太多促使癌症发生,又有人说吃果蔬一定要带皮吃才有营养,弄得人们无所适从一层果皮的事情,真的那样复杂么正如煮菠菜不可能十全十美一样,吃水果也一样可能留有遗憾其实,判断果蔬是否可以带皮吃,要先识别果蔬种类,有的果蔬连皮吃有益健康,而有的果蔬连皮吃则会 惹病 下面几种果蔬,千万不要带皮吃食用红薯等果蔬果皮易致毒:NO.1:红薯皮红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了 黑斑病菌 的感染,能够产生 番薯酮 和 番薯酮醇 进入人体将损害肝脏,并引起中毒中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡食用红薯皮易致毒 当心6种果蔬皮此外,街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险NO.2:土豆皮土豆皮中含有 配糖生物碱 ,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分其在体内积累到一定数量后就会引起中毒由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视(:蜗牛)

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