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五星级酒店首次进北京庙会价位亲民受游客青

发布时间:2019-11-28 11:02:30

五星级酒店首次进北京庙会 价位亲民受游客青睐

昨天,一场瑞雪让京城尽披银装,很多出门游园的市民大呼过瘾。大家在雪中合影留念,游园赏景,给本就红火的节日氛围又增添了一抹年味儿。虽然降雪给交通出行带来了一些不便,但并未浇灭市民的出行热情。北青报在探访中发现,五星级酒店居然放下身段走进庙会练摊儿,不仅带来了价格亲民的各色甜品,而且还捎上特色纪念品试水庙会销售,让不少市民感到新奇有趣。

曾经有庙会进入五星级酒店,而五星级酒店入驻庙会今年却是头一回。昨天在厂甸庙会上,金融街威斯汀酒店在显眼的位置摆开了摊位,除了销售酒店各式纪念品,星级大厨还带来多款美食小吃及热咖啡,以0元的亲民价位拉拢游客,颇接地气。

刚进入陶然亭公园北门,威斯汀酒店的摊位分外显眼,白色的背板高端大气,摊位上的价目表显示,此次酒店带来了浴袍、毛巾、礼盒、小熊吉祥物等酒店特色商品。很多游人都好奇地上前一看究竟,“这不是酒店自己用的嘛,怎么都卖?”“妈,您这就不懂了吧,这是高端酒店的文化特色,一般只有住店客人才能买到,这回在庙会上销售,还真是挺新鲜”。

据北青报观察,酒店此次带来的各式纪念品在几十元至98元不等,浴袍98元,毛巾一条要68元,这样的价格“吓跑”不少游客,而旁边的酒店美食区人气则大不相同。三位帅气主厨身后有专业的冰柜,红色桌布台透着喜庆,上面几口大锅一字排开,党参桂圆红枣茶、虫草花黑松露炖野菌、党参松茸菌炖土鸡……这些炖汤透着高档讲究又滋补,0元一份的价格吸引不少人掏腰包。

“不到两个小时,0元一盒的草莓酸奶冻已经卖光了。”大厨告诉,同样价格的桂花炒红果也没剩下几盒了。不少游客对每串0元的蜂蜜香橙烤鸭胸和0元的孜然烤鱼排也食指大动,“平时去五星级酒店吃一顿肯定得花好几百,而且还有服务费,酒店能放下身段来庙会,提高了庙会的档次,感觉确实不一样,而且与其他庙会小吃来比,价格也算实惠。”市民张先生举着一串鱼排感慨道。

据厂甸庙会主办方负责人介绍,此次邀请五星级酒店来庙会是一种新尝试,“在现在的竞争环境下,高端酒店也不妨放下身段接接地气,如果双方都感觉市场反应不错,今后可以再推广。目前很多游客都反映能品尝到五星级酒店的美食挺新鲜,而且酒店方也非常重视,营业首日其外方经理还现场来助阵。”

据酒店大厨介绍,除了炖汤可以现场熬制,他们每天准备00份烤串带到庙会上,头一次练摊感觉卖的还不错。北青报注意到,现场摆放的五个汤类价签上都有用笔从0元改成0元的痕迹,对此,大厨腼腆地笑着说:“之前定价有点高了,既然是庙会,价格还得亲民一点。”摄影/本报

袁艺

【:张昭】

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